揚(yáng)塵油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的意義就在于通過(guò)智能化的設(shè)備，將廚房?jī)?nèi)的油煙或排放至室外的油煙的量進(jìn)行不間斷的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)，并且將數(shù)據(jù)上傳至云端。使用者可以根據(jù)油煙監(jiān)測(cè)的數(shù)值及趨勢(shì)采用不同的治理方式，使廚房?jī)?nèi)的油煙或排放至室外的油煙控制在較低的數(shù)量級(jí)。
油煙污染物主要分為兩種形態(tài)，一種為顆粒物，也就是通常所說(shuō)的PM1、PM2.5、TSP（總懸浮顆粒物）。而另一種則是氣態(tài)污染物，由于成分相當(dāng)復(fù)雜，所以可以用VOCs（揮發(fā)性有機(jī)物）來(lái)表示。
油煙治理需要與油煙監(jiān)測(cè)一同實(shí)施，用以長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)觀察治理效果。油煙在線監(jiān)測(cè)的意義在于能夠掌握油煙的污染程度，從而使用恰當(dāng)?shù)闹卫矸绞剑⑶页掷m(xù)驗(yàn)證治理結(jié)果，終將健康留在廚房。
油煙顆粒物的監(jiān)測(cè)方法有濾膜稱重法、微振蕩天平法、β衰減法、光散射法、晶體微天平法等等多種經(jīng)典方法，任何一種方法都有其各自優(yōu)勢(shì)與缺陷，考慮到便攜或在線監(jiān)測(cè)設(shè)備的應(yīng)用環(huán)境，光散射法可能是適合油煙顆粒物監(jiān)測(cè)的方法，但要解決粘性的油煙顆粒物對(duì)光學(xué)元器件表面的污染問(wèn)題。
揚(yáng)塵油煙監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的特點(diǎn)：
1、自動(dòng)測(cè)量并跟蹤氣體流速，計(jì)算油煙排放量；
2、檢測(cè)靈敏、測(cè)量精度高、據(jù)穩(wěn)定可靠，攜帶方便。
3、檢測(cè)數(shù)據(jù)（大值、小值及平均值）直觀準(zhǔn)確，可現(xiàn)場(chǎng)打印；
4、檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示，無(wú)需實(shí)驗(yàn)室分析；
5、可同時(shí)測(cè)量油煙排放的噪音、溫濕度、壓力等，一機(jī)多用；
6、大屏幕觸摸屏界面友好，清晰明了，方便操作；
7、采用貼片成型工藝，故障率低，體積小巧，重量輕，便于攜帶；
8、檢測(cè)精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好。
